カニかま天津飯-レシピのメイン写真

カニかま天津飯

*おりょうはん*
*おりょうはん* @cook_40213695

おいしい甘酢あんかけです。
このレシピの生い立ち
昔住んでいた街のスーパーのおすすめメニューがどれもおいしく簡単なものばかりで、仕事をしていた私には夕飯づくりにとても助かっていました。(自分用の覚書きとして掲載)

カニかま天津飯

おいしい甘酢あんかけです。
このレシピの生い立ち
昔住んでいた街のスーパーのおすすめメニューがどれもおいしく簡単なものばかりで、仕事をしていた私には夕飯づくりにとても助かっていました。(自分用の覚書きとして掲載)

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材料

2人分
  1. たまご 4個
  2. カニかま 100g
  3. 300g
  4. *醤油 大さじ2
  5. *砂糖 大さじ2
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. *酢 小さじ2
  8. *ウェイパー 小さじ2
  9. ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    *を鍋に入れ、たれがふつふつするまで混ぜながら加熱する、仕上げにごま油を加えて火を切る。

  2. 2

    ボールにたまごを2個割入れ、カニかまを加え、白身が残る程度に軽く混ぜる。(1人分ずつ作る)

  3. 3

    フライパンにごま油(分量外)を熱して②を流し入れ、半熟状態まで軽く焼き上げる。

  4. 4

    皿にごはんをお椀型に盛りつけ、③をのせる。仕上げに①をたっぷりかける。

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