豆苗のうまうま炒め☆

♪chappy♪
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しゃきしゃきおいしい豆苗炒め。ご飯にもお酒にもあいます☆
このレシピの生い立ち
豆苗は栄養素が高いのに価格が安定していて買いやすい♪いつも冷蔵庫にあります。

豆苗のうまうま炒め☆

しゃきしゃきおいしい豆苗炒め。ご飯にもお酒にもあいます☆
このレシピの生い立ち
豆苗は栄養素が高いのに価格が安定していて買いやすい♪いつも冷蔵庫にあります。

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材料

2人分
  1. 豆苗 1袋
  2. 豚小間肉 50g
  3. にんじん 1/2本
  4. しめじ 1/2袋
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. にんにく 1かけ
  7. 鶏がらスープの素 大さじ1
  8. 塩コショウ 少々
  9. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    スライスしたにんにくをごま油で炒める。いい香りがしてきたら、豚小間肉を入れ炒める。

  2. 2

    肉に火が通ったら、食べやすい大きさに切った野菜(豆苗以外)と鶏がらスープの素を入れ手早く炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ってきたら豆苗を入れて軽く炒める。塩コショウで味をととのえて、できあがり!!

コツ・ポイント

野菜は何でもOKです。炒めすぎないように!!とくに豆苗はしゃっきりしてるほうが断然おいしい♪

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