春菊のサッと煮 トロロがけ
簡単に美味しい一品を増やせます！
このレシピの生い立ち
人気のおでん屋さんにあったメニューを簡単にアレンジしました。
作り方
- 1
春菊を洗って、食べやすい大きさに切る。
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- 2
めんつゆと水を鍋に入れ、煮立たせる。
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- 3
春菊を茎の方から全て入れ、強火で混ぜながら、サッと仕上げる。20秒ぐらい。
-
- 4
長芋を擦ってトロロにし、上からかける。出来上がり。
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コツ・ポイント
食べる直前に作ってください。
春菊に火を入れ過ぎないでください。
美味しさ半減しちゃいます！
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