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かぼちゃのパウンドケーキ
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かぼちゃのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

かぼちゃのパウンドケーキ

レナ☆tama
レナ☆tama @cook_40077740

かぼちゃをたくさんもらったので作ってみました。
かぼちゃがたっぷりなので砂糖少なめにしたので甘さ控え目で美味しいです。
このレシピの生い立ち
分量を自分好みにアレンジしてみました。

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レナ☆tama
レナ☆tama @cook_40077740

かぼちゃをたくさんもらったので作ってみました。
かぼちゃがたっぷりなので砂糖少なめにしたので甘さ控え目で美味しいです。
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材料

パウンド型1本分
  • ホットケーキミックス 100g
  • 卵 1個
  • 砂糖 30g
  • バター 40g
  • 牛乳 大さじ3
  • かぼちゃ 200g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを小さく切ってレンジで3分半チンする。

  2. 2

    卵をほぐして砂糖を加え、泡立てきでよく混ぜ、牛乳を加える。

  3. 3

    ①にバターを加えて溶かし、よく混ぜる。

  4. 4

    ②と③を混ぜあわせ、ホットケーキミックスを加えさっくり混ぜる。

  5. 5

    型に入れて180℃のオーブンで30分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

かぼちゃの水分が少ないとしっかりした感じになります。生地もモリッとしてかたいので、牛乳の量で調整します。
表面をキレイに割れさせるために、5分くらい焼いたらヘラなどで切れ目を入れると良いです。

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レナ☆tama
レナ☆tama @cook_40077740
2015/09/19 02:56に公開
いつも夕食メニューを参考にしてます!
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ かぼちゃ バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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