寒い季節に☆揚奴
寒い季節に冷奴ではなく揚げ奴を作りました。
このレシピの生い立ち
揚げ物のついでに余った豆腐を揚げてみたら美味しくて。
作り方
- 1
豆腐は薄切りにして半分に切る。
爪楊枝で豆腐に穴を開けてキッチンペーパーで水を切る。 -
- 2
豆腐を油で揚げる。
温度は180℃です。
もっと低音でゆっくり揚げると油揚げになります。 -
- 3
両面こんがりと揚がったら完成です。
しょうゆや出汁、塩で食べると美味しいです。 -
コツ・ポイント
水切りをしっかりとすると油揚げになります。
豆腐感を残すためにはキッチンペーパーで表面の水分を拭き取るだけでよいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
寒い季節に♡あったかミルクスープ 寒い季節に♡あったかミルクスープ
寒い季節になると飲みたくなるミルクスープ。すぐに作れて身体もあったか✿ 具だくさんで栄養満点♡ おまけに低カロリー♬
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19027925
