ふわｯしゅわ〜なﾂﾅﾏﾖ卵
ばびmama @cook_40081074
卵にﾂﾅﾏﾖがちょｰうまい!!!ちょっと手間をかければふわｯしゅわ〜な食感に♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてましたヽ(´▽`)/
ふわｯしゅわ〜なﾂﾅﾏﾖ卵
卵にﾂﾅﾏﾖがちょｰうまい!!!ちょっと手間をかければふわｯしゅわ〜な食感に♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてましたヽ(´▽`)/
作り方
- 1
卵黄と卵白に分け、卵白に少し塩(分量外)を加えて泡立てます。冷たい方が泡立ち安いです。
- 2
泡立てただけﾌﾜﾌﾜです!!泡立てたら､卵黄、ﾂﾅ、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、ｺｼｮｳを入れて静かに混ぜます。
- 3
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに流し入れます。ある程度焼けてきたら、ﾊﾟﾀﾝと半分に折り返して少し焼いたら出来上がり☆
- 4
卵黄と卵白に分け、卵白に少し塩(分量外)を加えて泡立てます。冷やすと楽です。(私は冷凍庫に準備してる間入れちゃいますw)
コツ・ポイント
泡立てる時、ほんの少し塩を入れること!!泡立ちやすくなります(*´∇｀)
私はめんどくさがりなので、更に冷凍庫に少し入れておいてから泡立てます!!
冷やすと更に泡立ちやすくなりますよヽ(´▽`)/
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