余っててくれてありがとう 3 手羽1kg
higekuma @cook_40036644
スーパーで余ってる食材で、ごちそうを作ろう。第三弾 手羽元パック 残ってますよね。
このレシピの生い立ち
主婦がパニックを起こして、買い占めてるので、
逆に、売れ残った食材で、おいしくいただけるよという提案です。
アプリでひらく作り方
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血を捨てて、袋から鳥を圧力釜に入れる。
水をひたひたに入れて、
ネギ青、ショウガをしく
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- 2
中火で圧をかけ、
圧後、５分弱火にし、火を止めたら、圧がなくなるまで冷ます。 - 3
鳥は、半分は、取り出して、別の料理行きとします。
予定では、スープカレー行き
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- 4
残りの鍋は、油が倍の量なので、嫌な人は、上澄み油を取り除く。
- 5
大根は、皮を厚めに残して、切る。
皮は、別の料理（今回は漬け物）となります。
- 6
だいこん、ゆで卵を入れ、水がひたひたになるまで、入れたら、さっきと同じような手順で、圧力釜で、味付けする。
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- 7
できた。
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- 8
大根の皮は、細切りにし、漬け物に。
参考料理レシピは、
ID:17497645 -
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1日置いて♪ほっこりあたたまる手羽元煮 1日置いて♪ほっこりあたたまる手羽元煮
手間をかけ1日置く事で味も染み込み、大根もお肉も柔らかく♪子供も旦那もモリモリ食べてくれる煮物です♪次の日のおかずに☆
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