かにもどき豆腐
カニかまでかに豆腐
このレシピの生い立ち
昔テレビで見た料理。なんとなく覚えてる範囲でずっと作ってます。
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カニかまでかに豆腐
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昔テレビで見た料理。なんとなく覚えてる範囲でずっと作ってます。
油、しょうが、ニンニクをフライパンに入れ弱火で香りがするまで加熱する
1に酒を入れ水、ほぐしたカニかまを入れる
2が温まったら2センチ角位に切った豆腐を入れる
塩胡椒で味を調える
3が温まったらネギと鍋肌にゴマ油を回しかける
味付けは塩胡椒のみでも大丈夫ですが、中華調味料(ウェイパー等)いれてもOkです
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