作り方
- 1
大根の葉とわかめを★で炒めます。しっかり水分を飛ばします。濃いめの甘辛い味にします(・∀・)
- 2
☆と炒めた↑をミキサーに入れ細かく砕きます。
☆の分量は特に決まっていませんが、ドバっと入れたほうがおいしいです。 - 3
最後に塩で味を調節すれば完成です。
私はピリ辛が好きなので七味も入れます。 - 4
もし、ミキサーがない場合には【1】と☆を細かく切るかすり鉢ですったあと、フライパンで炒めてくださいね(>_<)
コツ・ポイント
上記材料以外に椎茸や、炒めたミンチ、何を入れても砕けば立派なふりかけに(≧∀≦)コツは【1】で炒める時にしっかり水分を飛ばすこと♪
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