トマトを半分に切り、種をとる。オリーブ油と胡椒をふり、１２０度のオーブンで４０分ローストする。

トマトの熱がとれたら、スライスしたアボカドとチーズを交互にならべる。オリーブ油、塩、胡椒とバジルをふりかける。