オールブランはフードプロセッサー又は丈夫な袋に入れて、粉々にしておく。

バナナは潰して、１／３ぐらいになるまで炒める。
火を止めてバターを加える。

ボールに卵黄と②を混ぜる。

①と全粒粉、ベーキングパウダー、甜菜糖を合わせたものを③にいれて混ぜる。

プレーンクッキーはアイスボックスにしてもＯＫ。
お好きな形にして180度のオーブンで１０〜１５分焼く。