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うちのコロッケ
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うちのコロッケ-レシピのメイン写真

うちのコロッケ

やっちょこ89
やっちょこ89 @cook_40093110

俵型にすると、沢山食べられる。子供が大好きなメニュー
このレシピの生い立ち
主人の祖母がよく作っていたレシピ。豚汁と一緒に。

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やっちょこ89
やっちょこ89 @cook_40093110

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主人の祖母がよく作っていたレシピ。豚汁と一緒に。

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材料

  • 豚ひき肉 300g
  • 玉ねぎ 半分
  • じゃがいも 8個
  • マヨネーズ 適量
  • 卵 1個
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でて潰す
    マッシャーがあると、皮のまま潰せて楽です。

    • うちのコロッケ作り方1写真
  2. 2

    マッシュしたじゃがいもが熱いうちに、隠し味のマヨネーズを混ぜる

    • うちのコロッケ作り方2写真
  3. 3

    みじん切りの玉ねぎとひき肉を炒めて塩こしょうして冷ましておく

  4. 4

    2と3を混ぜて、俵型に形成して、衣をつける。

    • うちのコロッケ作り方4写真
  5. 5

    180度の油で揚げる。

    • うちのコロッケ作り方5写真
  6. 6

    マヨネーズとケチャップとトンカツソースを混ぜたオーロラソースをかけて出来上がり。

    • うちのコロッケ作り方6写真

コツ・ポイント

マヨネーズを少し入れるのがポイント

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やっちょこ89
やっちょこ89 @cook_40093110
2017/02/26 23:31に公開
美味しいものとお酒が大好きな主婦レシピは覚え書き程度ですが、美味しかったものを載せています。
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このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも 豚ひき肉 卵 小麦粉 玉ねぎ

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