こつぶ新じゃがの蒸し焼きバター
こったん２１０ @cook_40075561
おいしい新じゃがの季節。鍋ひとつでこつぶじゃがいもを蒸し焼きにしました。子供たちも大好きですよ。
このレシピの生い立ち
母からの直伝です。
こつぶ新じゃがの蒸し焼きバター
おいしい新じゃがの季節。鍋ひとつでこつぶじゃがいもを蒸し焼きにしました。子供たちも大好きですよ。
このレシピの生い立ち
母からの直伝です。
作り方
- 1
こつぶ新じゃがは皮ごとよく洗う。
- 2
鍋に重ならないようにじゃがいもを並べる。
-
- 3
じゃがいものすきまにバターを入れ、マジックソルト、 ブラックペッパーをふる。
-
- 4
ふたをして、弱火にかける。ときどき ふたをしたまま鍋をふるい、１５分位蒸し焼きにする。
-
- 5
竹串をさして、 スットととおれば完成
コツ・ポイント
塩加減はすこし濃い目がおいしいですよ。焼き目をつけるとなおおいしいです。
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