ホワイトソースを作る。
バターを溶かして、そこに小麦を入れ混ぜる。少しずつ豆乳、牛乳をいれてダマにならないように混ぜる。

ほどよいとろみで止めて、離乳食完了期用にここでとる。残りにお好みの塩を入れ味付け。

じゃがいもは皮をむいて1センチくらいの厚さに切って、チンする。
ベーコンをお好みの厚さに切って、ホワイトソースに混ぜる。

ホワイトソース、じゃがいもの順に重ねて、最後にチーズを乗せてこんがりするまで焼いたら完成！！