納豆とネギのてんぷら
たかしゃん☆ @cook_40093667
ネギの中に納豆を仕込んだてんぷらです。
このレシピの生い立ち
納豆好きな人に食べさせたくて。
油揚げや海苔に包もうかと思ったのですが、ネギを見てこれだと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎを半分に切り、中の緑の部分を箸の後ろの部分で押し出して空洞の部分を作る。
-
- 2
ネギの中に納豆を詰める。
納豆は付属のタレ、しょうゆどちらでも大丈夫です。
漏れないように立てて詰めると良いです。 -
- 3
海苔をネギの太さに長く切る。
-
- 4
てんぷらの衣をのりにして長ねぎの両端を塞ぐようにのりを巻きつける。
-
- 5
衣をつけて揚げれば完成。
-
コツ・ポイント
中を抜いたネギのあまりはかき揚げや薬味にすると無駄がないです。
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