豆腐と長芋のグラタン
ねばねば好きにぴったり!とろとろ〜でご飯が進む♪
このレシピの生い立ち
大好きな食材で何かできないかなあって考えたらできました(^-^)
作り方
- 1
まずお豆腐を水切りします。クッキングシートでくるんでレンジで3分くらいチン♪
- 2
水気がとんだらお豆腐をつぶしておきます。このとき少し固まりがあるほうが食感があるかもしれませんね(^-^)
- 3
長芋はすっておいてください(^-^)/味付けは無しで大丈夫です。
- 4
☆の材料をあわせて混ぜます。納豆についているタレも一緒に混ぜてください。
- 5
★の材料も混ぜてください。☆の材料と合体させないように注意してくださいね!
- 6
グラタン皿に【お豆腐→☆の材料→ベビーチーズ→すった山芋→★の材料→ピザ用チーズ】の順番にかけていきます。
- 7
この時お好みでネギをかけても彩りよくていいですよ♪
- 8
190℃に余熱したオーブンで20分焼きます。焼き色をみて時間を調整してください(^-^)/
- 9
表面の卵が固まってチーズがぷくぷくしてきたら完成★ねばねば〜とろ〜り!ベビーチーズの食感が残っていてとっても美味しい♪
コツ・ポイント
ベビーチーズを中に入れると食感が残っていい感じです♪キムチが少ないと少々薄味になるので【めんつゆ】をかけて食べても美味しいですよ♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19030944



