【離乳食】ぷりぷり鶏肉のたまご豆腐とじ

今日香♪
今日香♪ @cook_40180140

柔らかいお肉と栄養満点な卵。
お豆腐を使ったフライパンに全部入れて待つだけの簡単離乳食♪
多めに作って大人にも♪
このレシピの生い立ち
お肉を使った料理を考えたくて簡単で食べやすいかなと思ってやってみました。
今度野菜も追加して作ってみたいと思います。

【離乳食】ぷりぷり鶏肉のたまご豆腐とじ

柔らかいお肉と栄養満点な卵。
お豆腐を使ったフライパンに全部入れて待つだけの簡単離乳食♪
多めに作って大人にも♪
このレシピの生い立ち
お肉を使った料理を考えたくて簡単で食べやすいかなと思ってやってみました。
今度野菜も追加して作ってみたいと思います。

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材料

2食分
  1. 鳥もも肉 100g
  2. 1個
  3. 醤油 お好み(大さじ1)
  4. 炒める分
  5. 豆腐 1/2

作り方

  1. 1

    油をひき、鳥もも肉 、溶き卵を入れて、蓋を閉める
    【焦げないように時々かき混ぜる(スクランブルエッグのように)】

  2. 2

    お肉があと少しで火が通るくらいになったら、お豆腐を入れて蓋を閉め弱火で煮る

  3. 3

    油がなくなっても豆腐の水分が出るのでグツグツしてきます。
    完全に火が通るまで待つ

  4. 4

    月齢やお好みで醤油を足す

  5. 5

    出来上がり!

コツ・ポイント

火が強すぎると肉がかたくなり、卵も焦げてしまうので弱火より少し強くしてよく定期的にかき混ぜることが大切です。
調味料は月齢によって使い分けてください。
醤油は無くても充分大丈夫だと思います。

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お料理は苦手だけど覚えたものを記録。初心者向け?の家庭料理だと思います。決して料理上手の凝った料理ではないので同じような料理初心者さん向けです。料理上手さんには物足りないかもしれません(^^;;最近は息子の食事もたまに載せています。見映えより、食べやすさ、食欲が湧くものを優先しています。簡単で出来るだけ手間なく作れるものなどが中心です^_^つくれぽ、励みになり歓迎です。
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