ジャガイモとチーズ炒め

ジャガイモは5㎜位のいちょう切りにして、茹でます。

タマネギはスライスし、ベーコンは1〜2㎝に切りバターで炒めます。

ジャガイモが柔らかくなったら炒めたタマネギとベーコンに合わせて一旦火を止めます。

溶けるチーズと牛乳を加え、中火で1〜2分よく絡まるように混ぜ合わせます。

お好みで塩胡椒で調整して下さい。
仕上げにパセリをかけて完成です！