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生椎茸のステーキ
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生椎茸のステーキ-レシピのメイン写真

生椎茸のステーキ

☆TOMOYO☆
☆TOMOYO☆ @cook_40132130

厚さのある大きな生椎茸をバターでじっくり焼いてベルのジンギスカンのタレでまとめました
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大好きなタレでジンギスカン以外の料理を作りたくなりました

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生椎茸のステーキ

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材料

四人分
  • 大きな生椎茸 8個
  • 雪印バター 25g
  • ベルのジンギスカンのタレ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大きな生椎茸を選んでください

    • 生椎茸のステーキ作り方1写真
  2. 2

    軸を取り縦半分に切ります
    生椎茸の表は飾り包丁を入れます

    • 生椎茸のステーキ作り方2写真
  3. 3

    スキレットを温めてバターを入れます

    • 生椎茸のステーキ作り方3写真
  4. 4

    バターの上に生椎茸の表から焼きます

    • 生椎茸のステーキ作り方4写真
  5. 5

    蓋をして弱火で5分

    • 生椎茸のステーキ作り方5写真
  6. 6

    ひっくり返して蓋をして弱火でさらに5分

    • 生椎茸のステーキ作り方6写真
  7. 7

    水分も出てジューシーに焼けました

    • 生椎茸のステーキ作り方7写真
  8. 8

    タレはこれです
    北海道以外の方は物産展等で手にはいるかな?

    • 生椎茸のステーキ作り方8写真
  9. 9

    大さじ2のベルのジンギスカンのタレを入れて両面煮詰めます

    • 生椎茸のステーキ作り方9写真
  10. 10

    出来上がりです
    このままでも、ご飯にのせても美味しいです

    • 生椎茸のステーキ作り方10写真
  11. 11

    どんなきのこでも美味しくできます

    • 生椎茸のステーキ作り方11写真

コツ・ポイント

たっぷりのバターで蓋をして弱火でじっくりと焼いてください

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☆TOMOYO☆
☆TOMOYO☆ @cook_40132130
2018/10/25 08:45に公開
作るのも 食べるのも 食べてもらうのも大好きな食いしん坊です何作ろうかな~?って皆さんのレシピ参考にさせてもらっています (*^-^*)
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ステーキ しいたけ バター

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19031369
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