ほっこりきな粉♡秋のフルーツサンド
ミッキーアン @mickey_anne
クリチ＆水切りヨーグルトに蜂蜜・きなこを合わせたクリームに、イチジク・巨峰・バナナを合わせてﾛｰﾙﾊﾟﾝにはさみました♡
このレシピの生い立ち
フルーツとはちみつきなこ味のｸﾘｰﾑをﾛｰﾙﾊﾟﾝに挟んで秋のおやつﾛｰﾙﾊﾟﾝを作りました。
ほっこりきな粉♡秋のフルーツサンド
クリチ＆水切りヨーグルトに蜂蜜・きなこを合わせたクリームに、イチジク・巨峰・バナナを合わせてﾛｰﾙﾊﾟﾝにはさみました♡
このレシピの生い立ち
フルーツとはちみつきなこ味のｸﾘｰﾑをﾛｰﾙﾊﾟﾝに挟んで秋のおやつﾛｰﾙﾊﾟﾝを作りました。
作り方
- 1
バナナは5㍉厚さ程度の輪切りに、無花果は一口大に、巨峰は皮をむいて半分に切り種をのぞく。
- 2
１にレモン汁、白ワインを加えて和えておく（時間があれば軽く漬け込んでおく。）
-
- 3
水切りヨーグルトと室温でやわらかくしたクリームチーズをボウルに入れ、蜂蜜を加えて混ぜ、お好みの甘さに調整する。
-
- 4
きな粉とシナモンを加えて混ぜる。
＊今回ラム酒少々も加えました。 -
- 5
全体をよく混ぜ、再び味を見て調整する。
-
- 6
ﾛｰﾙﾊﾟﾝに切り込みを入れて５のクリームを片面（下）に塗り広げる。
-
- 7
２のフルーツを挟み込む。
-
- 8
ミントの葉を添える。
-
- 9
器に盛り付けて完成です。
-
コツ・ポイント
フルーツは他にキウイや苺、みかんなども合います。フルーツの種類によりレモン汁の量を調整してお好み味に仕上げてください。
水切りヨーグルトとクリームチーズの割合はお好みで。
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