じゃがいもの鮭マヨがけ

横浜市
横浜市 @city_of_yokohama

朝食にぴったり!鮭フレークを使った、手軽なおかずです。
このレシピの生い立ち
横浜市は10,11月に「よこはま朝食キャンペーン」を展開中。
戸塚区ヘルスメイト上矢部地区のオリジナルレシピです。
(戸塚区ヘルスメイトおすすめレシピ、戸塚区福祉保健課)

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材料

4人分
  1. じゃがいも 2個(300g)
  2. 鮭フレーク 大さじ3
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 牛乳 大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、1㎝厚さのいちょう切りにし、ラップをかけて電子レンジで5分ほど加熱する。

  2. 2

    熱いうちに1をフォークで粗くつぶす。

  3. 3

    鮭フレーク、マヨネーズ、牛乳を混ぜ合わせ、器に盛り付けた2の上にかける。

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