美味しい手作りピザソース(トマトソース)
umemodoki @cook_40037736
ホールトマト缶を利用し、簡単に作れますので、是非どうぞ！
市販品に負けない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
地震によるガソリン不足で市販のピザソースを買いに行けず、自分で作ることにしました。
アプリでひらく作り方
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玉葱、にんにくはみじん切りにする。
トマトは粗みじん切りにする。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが出たら、玉葱を炒める。
- 3
玉葱が透明になったら、トマト、酒、コンソメスープの素、ローリエを入れ、トマトをつぶすようにしながら炒め煮する。
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- 4
★印の調味料を加えて味付けし、トロミが出るまで炒める。
ローリエを取り除き、煮沸消毒した瓶に詰める。 -
- 5
今回使用したセロリシード、パセリ、オレガノです。
セロリシードはトマトと相性が良いので、お勧めです。 -
- 6
完熟トマトとトマトケチャップで作ったピザソースはコチラ(レシピID：19133637)です。
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- 7
ピザトーストにたっぷり塗ってどうぞ♪
レシピID : 19026642 -
- 8
パスタソースとしてもイケますよ♪
レシピID : 18754066 -
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鷹の爪1本の種を除き、輪切りにしたものをニンニクと一緒に炒めたピザソースでパスタを和えると、アラビアータ風になります！
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<2012.7.8 話題入り感謝>
コクと旨味に拘ったピザソースです！作り置きもOKなので、是非どうぞ♪
コツ・ポイント
セロリシードの代わりに、バジルもお勧めです！
リアクション
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使い方無限大！！手作り☆トマトソース 使い方無限大！！手作り☆トマトソース
トマト缶で簡単にトマトソースが作れちゃいます♪Happyさんがご紹介されていたように、何にでも合うし、万能選手です！
いちごななつぼし -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19032448
