簡単！薄切り肉・ひき肉の冷凍保存方法
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
安く買った薄切り肉を手で触らずに肉のパックのラップを使って簡単に冷凍する方法。肉のラップは日付が入ってるので管理に便利♪
このレシピの生い立ち
ラップで包んでジップ付き袋に入れるのは手間だし
肉をまったく触らずにしたいなと思ってやっている私の方法です。
アプリでひらく作り方
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今回豚こま切れ肉を冷凍保存したいと思います。半額市で１００ｇ７２円でゲットぉ～♪
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裏返して。
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ラップを破らないように開けていく。
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両手でパックの手前を持ち上げて軽くテーブルに数回落とす。 もしくは反対側を叩きつける
（ケーキの空気抜きのイメージで♪ -
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するとピッタリとパックに張り付いてたお肉が落ちてくる。パックをどけて広げたラップで包む。まず左右に広げたラップをかぶせる
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次に上下に広げたラップで包む。４つや６つに小指の横（指先でやっても）を使ってなんとなく肉をそれぞれ離して区切りを入れる。
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ジップ付き袋やナイロン袋に入れてバットに乗せる。冷凍庫へ入れて冷やして出来上がり♪
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使う時は区切ったところをパキッと折って使って下さいね。便利ですよ～♪
ナイロン袋もスーパーの肉を買った時のを使うと◎
コツ・ポイント
工程２で肉を外しても。
ラップで包む時、先に上下に広げたラップで包んでも。
工程４で肉がパックから離れなかったお肉はラップの端っこを使って。
ひき肉でも出来ますが、量が多いとそんなに薄く広げられないので若干キューブ状みたいになります。
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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