ウインナー、レタスは食べやすい大きさに切る。

卵をとき、サラダ油を入れ温めたフライパンでいり卵を作る。
卵が半熟くらいになったらウインナーも加え少し炒める。

卵とウインナーを一度フライパンから取り出し、サラダ油を加え、ご飯を炒める。

ご飯がパラパラになってきたら卵とウインナーを加え更に炒める。
塩コショウで軽く味付けする。

レタスを加え軽く炒める。

最後に、鍋のふちの方からジンギスカンのタレを加えて全体になじませるように炒める。