小松菜は塩茹でして２㎝長さに切り水けを絞る。ボールに入れて☆を加えて和えます。塩で好みの味に整えます。

肉は大きければ細かく切り、ごま油を熱したフライパンでニンニクとともに炒め♡を加えて味をよく絡めます。

丼にご飯を盛り海苔（袋のまま手で揉んで細かくする）を散らします。

上にキとムチと①と②をタレごと盛り塩コショウを振って焼いた目玉焼きを乗せます。好みでコチュジャンを添えます。