蒟蒻とさつまいもの柚子味噌田楽
秋を感じる大人の味噌田楽です！
このレシピの生い立ち
味噌田楽と秋の食材を美味しく合わせられないかなと思い作ってみました！
作り方
- 1
さつまいもを一口大に乱切り、柚子の皮は千切りにする。
- 2
さつまいもを鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかける。
- 3
沸騰したら蒟蒻を入れて約5分煮る。（さつまいもに火が通ればOK）
- 4
水を捨て、混ぜておいた★を入れてからめる。水気が飛んだら完成。
コツ・ポイント
柚子、お砂糖、味噌の量はお好みでご調整ください。
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