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ヤマキのだし★かきたまうどん
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ヤマキのだし★かきたまうどん-レシピのメイン写真

ヤマキのだし★かきたまうどん

カズこ
カズこ @cook_40214244

トロトロのたまごと舌触りの良い絹豆腐が合います!
このレシピの生い立ち
風邪の時やうどんが無性〜に
食べたくなった時に作りました。

トロトロのたまごと舌触りの良い絹豆腐が合います!
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カズこ
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トロトロのたまごと舌触りの良い絹豆腐が合います!
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材料

2人分
  • ☆ヤマキのだし(粉末) 2袋(8グラム)
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 小さじ3
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆絹豆腐 350グラム位(1丁)
  • ☆水 800cc
  • 玉うどん 2玉
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    お鍋に☆を入れ沸騰するまで待つ

    • ヤマキのだし★かきたまうどん作り方1写真
  2. 2

    玉うどんを入れて蓋をする
    5分くらい煮る。
    やわやわがお好きな方は2分位長めに。

  3. 3

    器に先に麺を出しその上にお豆腐を盛ります。
    お好きな具もこの中に。
    今日はカニカマ(^ ^)

    • ヤマキのだし★かきたまうどん作り方3写真
  4. 4

    残ったおつゆをまた、温めて卵を溶いて少しずつ流し込みます。
    オタマでグルグルかき混ぜて〜

    • ヤマキのだし★かきたまうどん作り方4写真
  5. 5

    麺の入った器におつゆをたまごごと入れたら出来上がりです

コツ・ポイント

うどん、豆腐をを取り出してからかきたまつくる。

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カズこ
カズこ @cook_40214244
2018/10/24 15:05に公開

このレシピのキーワード

卵 絹ごし豆腐 うどん

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