小松菜の梅肉和え

fooma16
fooma16 @cook_40115764

もう一品!の小鉢もの。
このレシピの生い立ち
梅味のものが食べたくて作りました。

小松菜の梅肉和え

もう一品!の小鉢もの。
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梅味のものが食べたくて作りました。

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材料

2人分
  1. 小松菜 4株
  2. 醤油 小さじ2
  3. みりん 小さじ2
  4. 梅肉 小さじ1強
  5. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    小松菜は塩を入れた熱湯でさっとゆがいて、水にさらし、水気をきる。
    3センチほどにカットする。

  2. 2

    醤油、みりん、梅肉を合わせ、1の小松菜を和えて出来上がり。
    仕上げにかつお節をふりかける。

コツ・ポイント

分量を増やす時は、みりんは煮切ってから使ってください。

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現在5歳児のママ。お友達とワイワイ食べるのが好きなので、おもてなしにも使える料理を載せてます☆
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