味付け要らず☆鯖缶と柴漬けのパスタ！
ち～sun @chi_sun_sun
食材まかせで美味しさバッチリ♪
お魚パワーをまるごと頂けます。
ポリポリ食感も良いアクセント（＾＾）
このレシピの生い立ち
買った覚えのない柴漬けを発見し、かつ賞味期限がギリギリだったので作りました。
ありもの料理ですがとても美味しかったためレシピ化♪
味付け要らず☆鯖缶と柴漬けのパスタ！
食材まかせで美味しさバッチリ♪
お魚パワーをまるごと頂けます。
ポリポリ食感も良いアクセント（＾＾）
このレシピの生い立ち
買った覚えのない柴漬けを発見し、かつ賞味期限がギリギリだったので作りました。
ありもの料理ですがとても美味しかったためレシピ化♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとニンニクをスライスし、柴漬けはざっくりと刻む。
-
- 2
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れてごく弱火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを加えて軽く塩を振り、中火でサッと炒める。
-
- 3
鯖缶を缶汁ごと加え、荒く砕いて2～3分煮る。
-
- 4
茹で上がったパスタと柴漬けを加えてよく和える。
-
- 5
お皿に盛ったらEVオリーブ油をさっと回し掛け、スプラウトを散らして胡椒を引く。
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
◆玉ねぎに振る塩は、味付けと言うより”甘み出し”用です。本レシピの味付けは、鯖缶と柴漬けの塩味頼りです。
◆塩を加えずに茹でたパスタでも物足りなさは無いです。が、その辺はお好みでどうぞ！
◆最後に味を見て、お好みにより塩で整えて下さい。
つくれぽ
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