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肉わかめうどんのネバネバ乗せ
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肉わかめうどんのネバネバ乗せ-レシピのメイン写真

肉わかめうどんのネバネバ乗せ

幸姫パパ
幸姫パパ @cook_40214279

風邪ひきさんにも栄養満点食べやすいうどんです♪
このレシピの生い立ち

いつもは食欲旺盛な長男が風邪をひいてうどん食べたいと言ったので作ってみました♪

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肉わかめうどんのネバネバ乗せ

幸姫パパ
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材料

一人分
  • 冷凍うどん 1玉
  • 卵 1つ
  • 豚バラ お好み
  • チンゲン菜 お好み
  • 乾燥ワカメ 大さじ1
  • 玉ねぎ 4分の1
  • おくらとなめこの長芋あえ 1パック
  • ★つゆ
  • 鰹だし 適量
  • 醤油 適量
  • みりん 適量
  • 砂糖 適量
  • 七味とうがらし お好み
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作り方

  1. 1

    うどんのつゆの材料をお好みの味にあわせ、鍋に入れます。

  2. 2

    火が通りやすい大きさに切った玉ねぎ、豚バラ、チンゲン菜をいれ全ての食材に火が通るまで弱火で火にかけます。

  3. 3

    火が通ったら、乾燥ワカメ、卵をいれて軽く煮立てます。

  4. 4

    茹でた冷凍うどんを器にいれて、3でできたつゆと具材をかけて最後におくらとなめこの長芋あえをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

つゆは味見しながら目分量で♪
うどんは長目に茹でて柔らか目がいいかな♪
生協のおくらとなめこの長芋あえを使いました♪
なければ普通におくらを切り、なめことすった長芋を乗せればOK♪

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幸姫パパ
幸姫パパ @cook_40214279
2013/10/07 03:34に公開

このレシピのキーワード

うどん 豚肉 なめこ オクラ ワカメ チンゲンサイ 卵 玉ねぎ 冷凍うどん 山芋

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