
デブの素④イワシゲッティー
ペペロンチーノを意識したスパゲッティ
このレシピの生い立ち
買い置きのもので休日の遅い朝食
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買い置きのもので休日の遅い朝食
大根おろしをつくる。
スパゲッティを表示通り茹でる。
フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれて火にかける。
にんにくがオイルのなかに混ざったら、洗って水気をとったイワシをいれて焼く。
クレイジーソルトで味付け、イワシを一度皿にとる。
5のフライパンにゆでたスパゲッティ、大根おろし、ポン酢、ゆず胡椒をいれて和える感じでさっと炒める。
皿に盛り、イワシをのっける。
好みで調味料の量は調節して。
最後にラー油かけるとおいしかった。
イワシは洗う。
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