作り方
- 1
少量の油でミンチを炒め、半分程火が通ったら酒を入れ、かき混ぜる。中火にして、水分を飛ばし●を投入。
- 2
そぼろは水分がなくなればok.卵はかき混ぜ、出汁を入れ、油を敷いた鍋に入れ、3〜4本の箸でほろほろになるようにかき混ぜる
- 3
出来上がった二種類をご飯に乗せて完成。冷凍保存可能♪
コツ・ポイント
卵を混ぜるとき、お箸二本だとダマになるので3〜4本使うと程よい大きさに♪
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