作り方
- 1
もやしは水洗いし 水気を切って 耐熱皿に入れラップをかけて 5分加熱する。粗熱がとれたら水分を絞ってザク切りにしておく
- 2
ムネ肉使用の時はフープロでミンチにしておく。袋にミンチを入れ ＊を加え混ぜ合わせたら1を入れて更に混ぜ合わせる
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- 3
薄く油を引いたフライパンに 袋の角を切った2を丸く絞り出して形を整え 両面焼く
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- 4
3に 混ぜ合わせた○を入れて絡めながら煮詰める
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- 5
ごはんに カツオだしをふって混ぜ合わせ ラップでつくねと同じ大きさの 薄いおにぎりを作る
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- 6
薄く油を引いたフライパンで5を両面軽く焼き 片面にだけ混ぜ合わせた・をハケで薄く塗ってサッと焼く
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- 7
6の上にレタス→マヨネーズ→つくね→6で挟んで完成！
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- 8
大人には つくねに食べるラー油をのせると更に美味♪
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