生鮭に多めに塩をふり一時間ほどおく。マッシュルームと玉ねぎをスライスしてオリーブ油で玉ねぎ透き通るまで炒めたら冷ます。

オーブン200℃温める。パイ生地二枚を重ねてつなげ伸ばす。鮭を水で流す、鮭の水分をしっかりとる。塩こしょう、小麦粉つける

パイ生地に鮭、クリームチーズ、冷ました1をのせる。パイ生地で包む。

卵溶いたもの塗る。200℃10分、180℃40分オーブンで焼く。

出来上がり！(^○^)熱々のうちにどうぞ！