ちくわdeピーマンの無限中華きんぴら
こはるスマイルごはん @cook_koharu
ついついあまりがちなピーマンをちくわと一緒に
きんぴらにしてみました♪
味もしっかりついていて、ご飯が止まらなくなる！
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさん買ってきて、悪くなる前に
作り置きで作りました(*^^*)
旦那のお弁当に入れたら味がしっかりで
美味しいと大好評でした♪"
ちくわdeピーマンの無限中華きんぴら
ついついあまりがちなピーマンをちくわと一緒に
きんぴらにしてみました♪
味もしっかりついていて、ご飯が止まらなくなる！
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさん買ってきて、悪くなる前に
作り置きで作りました(*^^*)
旦那のお弁当に入れたら味がしっかりで
美味しいと大好評でした♪"
作り方
- 1
ちくわは縦半分にきり
さらに縦に細きりにする。
ピーマンは種とワタを取り除き、縦に細切りにする。 -
- 2
フライパンにごま油を中火に熱し、ちくわとピーマンを一緒にいれる。
-
- 3
ピーマンとちくわが少ししんなりするまで炒める(だいたい3分くらい炒める)
-
- 4
合わせた☆印を回し入れて
全体に絡んできて、水分が無くなったら完成！
(少し水分が余っていても大丈夫です) -
- 5
粗熱が取れたら
ラップに小分けに包み
密閉袋に入れて、しっかり空気を抜けば冷凍可能です。 -
コツ・ポイント
水分を無くすことで、解凍をした際に
水っぽくなるのを防ぎます。
また、美味しさも逃げません。
＊☆印は事前に混ぜ合わせておいてください。
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