豚バラ肉とカブの麺つゆ炒め☆
パパっと炒めて簡単メニュー☆
このレシピの生い立ち
カブを沢山頂いたので、家にあるもので作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
カブは皮を剥き、繊維と垂直に薄く切る。
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- 2
カブの葉は、良く洗い5㎝位の長さに切る。
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- 3
エリンギは、縦半分に切ってから斜めに薄く切る。
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- 4
(余談)私の好きな紫にんにく。香りがいいいのでオススメです♪
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- 5
フライパンにaを熱し、弱火で香りを出す。
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- 6
⑤に豚バラ肉を加え炒める。火が入ったらカブを加え炒める。
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- 7
カブにある程度火が入ったらエリンギを加え炒める。
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- 8
カブの葉も加え炒める。
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- 9
全体に火が入ったら麺つゆと塩、胡椒で味を調え、仕上げにバターを加え絡ませる。
- 10
器に盛り、ブラックペッパーをふって出来上がり♪
コツ・ポイント
火を通し過ぎるとカブがふにゃふにゃになってしまうので気をつけて下さい。時短で火を通しやすくするためにカブを薄切りにしています♪
つくれぽ
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