鶏とごぼうの☆炊き込みごはん

鶏とごぼうの☆炊き込みごはん-レシピのメイン写真

鶏とごぼうの☆炊き込みごはん

ちゃあこ224 @cook_40114853

冷蔵庫の半端な余り物も入れちゃいます。
このレシピの生い立ち
いつも目分量で味付けしていた炊き込みごはん。
そろそろ娘もお年頃なんで、聞かれたら答えられるように、1度ちゃんとした分量を確かめようと思いました。

冷蔵庫の半端な余り物も入れちゃいます。
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いつも目分量で味付けしていた炊き込みごはん。
そろそろ娘もお年頃なんで、聞かれたら答えられるように、1度ちゃんとした分量を確かめようと思いました。

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鶏とごぼうの☆炊き込みごはん

ちゃあこ224 @cook_40114853

冷蔵庫の半端な余り物も入れちゃいます。
このレシピの生い立ち
いつも目分量で味付けしていた炊き込みごはん。
そろそろ娘もお年頃なんで、聞かれたら答えられるように、1度ちゃんとした分量を確かめようと思いました。

冷蔵庫の半端な余り物も入れちゃいます。
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いつも目分量で味付けしていた炊き込みごはん。
そろそろ娘もお年頃なんで、聞かれたら答えられるように、1度ちゃんとした分量を確かめようと思いました。

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材料

5人分

お米 4合
鶏もも肉 1枚
ごぼう 1/4パック
人参 1/4〜1/3本
しいたけ 2〜3個
こんにゃく、油揚げ、しめじなどある物を好きなだけ
だしの素 1袋
酒、醤油、薄口醤油各大さじ2
味の素小さじ1

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作り方

1

鶏もも肉は細かく、人参は細切り、ごぼうはささがき、しいたけは薄切りにする。
その他の材料も細かく切る。
2

ごはんをとぎ、調味料を入れてから水を4合の線までそそいで混ぜる。
具をのせて炊飯する。

コツ・ポイント

具をのせたら、絶対に混ぜないで下さい。
私は、口当たりがもさもさするのが嫌なので、ピーラーで薄くささがきにしています。

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ちゃあこ224 @cook_40114853

2015/09/18 11:37に公開

大学生、高校生、小学生の3人の子供たちと賑やかに暮らしています☆主人が料理屋をしていて、私もお店に出てるので、凝ったお料理はほとんど作りません(｡-_-｡)ありふれた材料で簡単に作れるおかずばかりです（≧∇≦）

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