作り方
- 1
セロリ、にんにく、にんじん、たまねぎをみじん切りにする。
- 2
ソースを作る鍋に油をしいてたまねぎを炒める。あめ色になったらにんにく、挽き肉をいれ、残りの野菜をいれる。
- 3
挽き肉の赤みが消えたら○を入れ、弱火で30分煮込む。定期的に混ぜないと焦げます。
コツ・ポイント
焦げに注意！小麦粉を入れるので焦げやすいです。低温でじっくり煮込んでください。トマトはあらかじめカットしてるものだとやりやすいです。
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