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離乳食 大根と白菜の煮物
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離乳食 大根と白菜の煮物-レシピのメイン写真

離乳食 大根と白菜の煮物

しおりん母
しおりん母 @cook_40180818

大根と白菜の和風煮物です。味付け濃くすれば大人もいけますよ。
このレシピの生い立ち
大根と白菜が美味しい季節になってきたので。

大根と白菜の和風煮物です。味付け濃くすれば大人もいけますよ。
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離乳食 大根と白菜の煮物

しおりん母
しおりん母 @cook_40180818

大根と白菜の和風煮物です。味付け濃くすれば大人もいけますよ。
このレシピの生い立ち
大根と白菜が美味しい季節になってきたので。

大根と白菜の和風煮物です。味付け濃くすれば大人もいけますよ。
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材料

6回分
  • 大根 1/4本
  • 白菜(柔らかい葉先のみ) 8枚分くらい
  • 生しいたけ 1個
  • 卵 1個
  • 醤油 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • BF和風だし 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    大根を月齢に合った大きさの角切りにする。小鍋に大根と、かぶるくらいの水を入れ、中火で茹でる。

  2. 2

    大根を茹でているうちに、しいたけの石づきを落とし、みじん切り。白菜もみじん切りする。

  3. 3

    大根が透き通ってきたら、しいたけと白菜を投入し、BF和風だしを加え混ぜる。

  4. 4

    砂糖と醤油も加え、水分が半分くらいになるまで煮詰める。卵を溶き、回し入れる。

  5. 5

    卵に火が通ったら、出来上がり☆

コツ・ポイント

大根は柔らかくなるまで時間がかかるので、先に茹でてください。好みで最後にかつお節を加えてもいいと思います。
余った分はフリージングして楽しましょう!

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しおりん母
しおりん母 @cook_40180818
2013/10/06 15:01に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 白菜 しいたけ 卵

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