食材と調味料を準備します。

ササミにアジシオ、ブラックペッパー、カレー粉を擦り込みます。

小麦粉をまぶして、軽く叩いて余分な粉を落とします。

解いた卵をつけます。

パン粉をつけます。

フライパンにオリーブオイルを入れ温めます。ころもを付けたササミを揚げ焼きします。

両面がキツネ色になったらフライパンから取り出します。

油切りのトレーに移します。

盛り付けたら完成です。