シンプル♡ちくわと里芋の煮物♡
☆～ringo～☆ @cook_40093048
里芋と練り物って相性がいいんです♪
お芋と竹輪１本あったら
簡単煮物の完成です♪ (*‾ー‾)ｖ
このレシピの生い立ち
練り物と里芋って相性がいいんです。
練り物と煮る時は少し甘めで♪
実家は練り物が美味しいところでしたので、
何にでも入れてよく煮ていました。(*^^*)ノ
シンプル♡ちくわと里芋の煮物♡
里芋と練り物って相性がいいんです♪
お芋と竹輪１本あったら
簡単煮物の完成です♪ (*‾ー‾)ｖ
このレシピの生い立ち
練り物と里芋って相性がいいんです。
練り物と煮る時は少し甘めで♪
実家は練り物が美味しいところでしたので、
何にでも入れてよく煮ていました。(*^^*)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に里芋が浸るくらいまで水を入れ、里芋を茹でる。竹串がスッと刺さるくらいまで。里芋よりお湯が減っていたら足して下さい。
- 2
こんにゃく竹輪を入れ、●印の調味料を全て入れて２~３分
煮込む。 - 3
◎の醤油を入れ、
アルミホイルなどで
落し蓋をし、弱火で
煮ます。
途中２,３度鍋をゆすって味が均一にしみ込むように - 4
４~５分煮込んだら
火を止め、しばらく
放置。
（里芋の大きさにより水加減が変わると思います。味を見て調整してみてね） - 5
冷めていく間に味がしみ込みます。
食べる少し前に火を入れ温めて召し上がれ♪（冷めてても十分美味しいです） - 6
2016/02/07
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コツ・ポイント
★お水は里芋を茹でる前も、茹でた後も、ひたひたにかぶるくらいのお水（お湯）。
★ちくわは、焼きちくわ又は肉厚のちくわを入れると味が良く出ます。
★里芋の場合、放置しておく時間は長い方が味が良く沁み込んでいきますよ。
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