胡麻風味焼きそば

サンサンクッキング
サンサンクッキング @cook_40068019

胡麻には老化、動脈硬化、精神不安定、高血圧を抑える効果があり若さを保つにはもってこいの食材です!
このレシピの生い立ち
胡麻の食物性脂肪には、リノール酸やリノレン酸などの不飽和脂肪酸で、コレステロールを減らす作用があり、しなやかな血管を保つように働き、肌にツヤを与え白髪の予防にも大活躍で女性に食べて頂きたい食品の一部なので紹介致しました!

胡麻風味焼きそば

胡麻には老化、動脈硬化、精神不安定、高血圧を抑える効果があり若さを保つにはもってこいの食材です!
このレシピの生い立ち
胡麻の食物性脂肪には、リノール酸やリノレン酸などの不飽和脂肪酸で、コレステロールを減らす作用があり、しなやかな血管を保つように働き、肌にツヤを与え白髪の予防にも大活躍で女性に食べて頂きたい食品の一部なので紹介致しました!

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材料

1人分
  1. 糸満そば(沖縄そば 200g
  2. ポークスパム)短冊切り 50g
  3. 人参(短冊切り) 15g
  4. キャベツ(ひと口大切り) 40g
  5. 玉葱(短冊切り) 20g
  6. ピーマン(せん切り) 10g
  7. もやし 10g
  8. 青のり 適量
  9. 紅生姜 適量
  10. すり胡麻 小さじ1
  11. 焼きそばソース 大さじ1
  12. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れポークを炒め香が出たら野菜を炒めます。

  2. 2

    野菜がしんなりしたら、糸満そばを入れ、軽くほぐし、水大さじ1を入れ、蓋をして1分程軽く蒸し焼きします。

  3. 3

    蓋を取り、ソースをかけて炒め、皿に盛り付けします。

  4. 4

    焼きそばを盛り付けたら、すり胡麻、青のり、紅生姜を散らします。

コツ・ポイント

焼きそばは、出来るだけ水を入れ蓋をし、蒸して下さい。
麺の触感がモチモチして美味しくいただけます!

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