カニカマコロッケ!!
ゆっちぇとまましゃん @cook_40042459
クリームコロッケ苦手な私が考えたクリーム風コロッケ 笑
このレシピの生い立ち
クリーム系が苦手、そしてカニ缶は高い、なのになんか急にカニクリームコロッケ作ろうと思って、私嗜好のカニ(？)クリーム(？)コロッケ 笑
カニカマコロッケ!!
クリームコロッケ苦手な私が考えたクリーム風コロッケ 笑
このレシピの生い立ち
クリーム系が苦手、そしてカニ缶は高い、なのになんか急にカニクリームコロッケ作ろうと思って、私嗜好のカニ(？)クリーム(？)コロッケ 笑
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもレンジでチン！500wで10分位！これはあくまで目安として、様子を見つつ加熱して下さい！
- 2
じゃがいもの皮を剥く！火傷に気を付けて！ボールにポーン！マッシュする！
- 3
ブロッコリー粗みじん切り、カニカマ適当に手で割く。両方じゃがいものボールにポーンと入れとく。
- 4
簡易ホワイトソース作り！
耐熱容器に◎バターと◎薄力粉入れて混ぜる。600w30秒加熱 - 5
取り出して、◎牛乳大さじ3を入れ、よく混ぜて、また500wで30秒
- 6
取り出して、残りの◎牛乳大さじ2と◎塩・胡椒を入れ混ぜて、簡易ホワイトソース完成！
- 7
ホワイトソースと塩・胡椒をじゃがいものボールに入れ、よく混ぜて、まん丸く成形する！大きさ形はお好きなように！
- 8
衣！
＊の薄力粉と水とガーリックパウダーを入れてよく混ぜる！ - 9
成形したコロッケを＊に付け、パン粉を付けて、170℃の油できつね色になるまで揚げて完成！
- 10
中身はほとんど火が通ってるものなので、色良く揚がればおっけー！
-
コツ・ポイント
ブロッコリーじゃなくても枝豆とアスパラとかでも可！なくても良いけどあった方が食感も色合いも良い！
つくれぽ
仕事を始め、前よりも料理に割ける時間がなくなってきたこの頃。。。でも子供も大きくなり食欲も増している今！！今こそ皆さんのレシピなどを参考にしながら、もっともっと料理頑張るぞぉって思ってます（≧∀≦）
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