イカは食べやすい大きさに切る。

野菜はイカの大きさに合わせて切る。

生姜はお好みで千切りかみじん切りかすりおろす。
（今回は千切りにしました）

みりんとめんつゆと3の生姜と合わせておく。

2の野菜を炒め軽く塩コショウをして皿に盛っておく。

1のイカをサッと炒める。

6のイカに4のタレをかける。

7を5の野菜の上に盛りつけて完成！