黒みつ抹茶蒸しパン

mochi♡
mochi♡ @cook_40082013

失敗なしのしっとり和風蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
和風蒸しパンを作りたくて。

黒みつ抹茶蒸しパン

失敗なしのしっとり和風蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
和風蒸しパンを作りたくて。

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材料

8〜10個分(9号)
  1. HM 200g
  2. 抹茶 大さじ1
  3. たまご 2個
  4. きび砂糖 大さじ2
  5. 黒みつ 大さじ1.5
  6. 大さじ2
  7. 豆乳 100cc
  8. レーズン お好みで

作り方

  1. 1

    HMと抹茶を合わせてふるう(ふるうとふるわないでは生地のできあがりにかなり差が出ます)

  2. 2

    たまご、砂糖を泡立て器で混ぜます

  3. 3

    黒みつ、油、豆乳を入れて混ぜる

  4. 4

    ①をふるい入れて泡立て器でさっくり混ぜる

  5. 5

    (大きく、下からすくい上げるような感じで)

  6. 6

    カップに8分目まで入れ、レーズンをのせて13〜15分蒸します

コツ・ポイント

粉をは必ずふるってください。混ぜる回数が少なくて済むので、練らずに混ぜられます。

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今日つくる
mochi♡
mochi♡ @cook_40082013
に公開
2011.1.29結婚して中国人の妻になりました^^旦那さんと産まれてくるベビーのために   中国の家庭料理を勉強中!!
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