3種のコロコロイカ焼き
☆しぇり★ @cook_40208049
たこ焼きのタコをイカに変えて、中に梅＆大葉、チーズ＆パセリを入れて焼き、3種類の味付けを用意しました♪
このレシピの生い立ち
たこ焼きが大好きなのです♪
でも、実はタコよりイカがマイブームなので、イカ焼きにしちゃいました^^
アプリでひらく作り方
- 1
イカは細かく切り、少量のお酒（分量外）を入れた熱湯でさっと湯がきます。
- 2
たこ焼きの粉と水と玉子を良く混ぜて、キャベツ・アサツキ・紅生姜・イカを入れてよく混ぜます。
- 3
タコや機器を充分に温めてサラダ油（分量外）敷き、4をタップリ流し込み中火で焼きます。
- 4
①梅肉と大葉のトッピングを作ります。
②チーズとパセリのトッピングを作ります。
②は①の倍量作ります。 - 5
固まってきたら少しずつヒッくり返して、全体がカリット焼けたら皿に移します。
- 6
①桜の岩塩 ②ピザソース+イタリアンソルト③チリソース+スウィートチリソース+タバスコ
準備出来たら召し上がれ♪
コツ・ポイント
・生地を流し込む時はタップリ目にね。
・付ききりだけど、コマ目に様子を見ながらクルクルって焼いてね。
・この他に、抹茶塩味や、ポン酢なんかで頂いても美味しいわよ♪
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