☆ゴーヤの鶏そぼろふりかけ☆

キラキラlife
キラキラlife @cook_40207661

ゴーヤが苦手な旦那が、「これならたべれる。」といってくれたレシピです!(^^)!
このレシピの生い立ち
実家で育ったゴーヤをたくさんもらったので、ゴーヤが苦手な家族のためのレシピ!

☆ゴーヤの鶏そぼろふりかけ☆

あっき～８７'s cooksnap of when they made ☆ゴーヤの鶏そぼろふりかけ☆.
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材料

  1. ゴーヤ １本
  2. 塩 適量
  3. 鶏ひき肉 ２００ｇ
  4. ☆ショウガ １片
  5. ☆酒 大さじ3
  6. ☆しょうゆ 大さじ3
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. 白ゴマ 大さじ1強
  9. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤはみじん切りにして塩をまぶしておく。☆の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をいれ、ひき肉の色が変わりポロポロになるまで炒める。

  3. 3

    ポロポロになったらゴーヤを入れ、しばらく炒める。

  4. 4

    そこへ☆の調味料を入れ水分がなくなるまで炒める。仕上げに白ごまを入れて出来上がり★

コツ・ポイント

ゴーヤが好きな方は、鶏ひき肉が少なめでもいいと思います。お子ちゃまやゴーヤが苦手の方はひき肉を多めにされたほうが食べやすくなりますよ!
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２人のわんぱくな男の子のママです!最近はホームベーカリーを利用してパン作りにハマり中です。
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