節約バージョン♪絶品タイ風海老トースト
Mrs♡Missy @cook_40038321
ID:18906798の海老トーストの、ちょっぴり節約バージョン♪イカの風味と歯ごたえも加わって新しい旨みが誕生！
このレシピの生い立ち
海老トーストが大好きで、しょっちゅう食べたくなるけど海老はなかなか高いから家計にひびくし……
なので、ちょっとアレンジして、コスト削減してみました♪
でも、もちろんお味はＧＯＯＤ★
節約バージョン♪絶品タイ風海老トースト
ID:18906798の海老トーストの、ちょっぴり節約バージョン♪イカの風味と歯ごたえも加わって新しい旨みが誕生！
このレシピの生い立ち
海老トーストが大好きで、しょっちゅう食べたくなるけど海老はなかなか高いから家計にひびくし……
なので、ちょっとアレンジして、コスト削減してみました♪
でも、もちろんお味はＧＯＯＤ★
アプリでひらく作り方
- 1
海老は常温で解凍、もしくはレンジで解凍する。
- 2
玉ねぎと大葉は細かくみじん切り、①の海老は包丁でたたいてペースト状にする（フードプロセッサーでもＯＫ！）
-
- 3
いかも②の海老と同様、包丁で叩くか、フードプロセッサーでペースト状にする。
-
- 4
玉ねぎは、フライパンでしんなりするまで炒める。
-
- 5
ボールに海老、大葉、玉ねぎ、卵、ナンプラー、ゴマ油、塩・コショウを入れ、全体をよく混ぜ合わせる。
-
- 6
パンの片面に片栗粉をつけ、その上に④のペーストを全体に塗る。
-
- 7
中温の油で、ペーストを塗った面を軽くこげ目ができるくらいまで揚げる。ひっくり返して裏面も同じように揚げる。
-
- 8
２００度に余熱したオーブンで、⑥を１０分間焼き上げれば完成♪食べやすい大きさに切って召し上がれ！
-
- 9
コツ・ポイント
すみません、写真を撮る前に完食してしまったので、トップ画像は ID:18906798の海老トーストのものを代用しました。次回作った際に新しくＵＰします:(
つくれぽ
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