今回は明治のパイシート18cm✖18cmを使いました♪

パイシートにセンターラインを包丁で薄く切り込んでね♪表面にハケで水を塗り砂糖を大さじ1杯程度をまんべんなくふりかけてね♪

パイシートをひっくり返してハケで水を塗ったら大さじ1杯程度のグラニュー糖をまんべんなくふりかけてね♪

3を再びひっくり返してセンターラインを起点にパイシートの上下1/2辺りにレーズンをばら撒いてね♪

パイシートの上の端を持ち上げてパイシートのセンターラインに端を合わせてふんわり折りたたんでね♪

５の下半分も同じように折り畳んでね♪更に畳んだ両端をセンターラインを中心に内側に二つ折りして合わせて軽く全体を押えてね♪

６を輪切りにしやすくするためにラップに包んで20～30分程冷蔵庫で冷やしてね♪

7を5～10mm程度の幅で輪切りにしてね♪オーブンを180度で余熱を始めてね♪余熱が終わるまで冷蔵庫で冷やしておいてね♪

余熱が完了したら、天板にひいたクッキングシートに8を少し間隔を置いて並べて焼いてね♪だってふくらむんだもん♪

15分を目安に焼いて、チンとなったら出来上がり♪

2017年6月1日
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