フライパンＤＥスパイス☆鶏天

makoto♪
makoto♪ @cook_40039901

胸肉でも柔らかい♪サクッ、ふわです♪
このレシピの生い立ち
カレーを作る時のスパイスが余ってたので使ってみました。

フライパンＤＥスパイス☆鶏天

まみらいおん's cooksnap of when they made フライパンＤＥスパイス☆鶏天.
しおこも's cooksnap of when they made フライパンＤＥスパイス☆鶏天.
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胸肉でも柔らかい♪サクッ、ふわです♪
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カレーを作る時のスパイスが余ってたので使ってみました。
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材料

４人分
  1. 鶏胸肉 ２枚
  2. ◆酒 大さじ１
  3. ◆はちみつ 大さじ１／２
  4. ◆塩・コショウ 少々
  5. ◆クミンパウダー 適量
  6. ◆ガラムマサラ 適量
  7. 薄力粉 １カップ
  8. 冷水 ２／３カップ
  9. オリーブ油 適量

作り方

  1. 1

    胸肉はだいたい同じ長さになるようにスティック状に切る。◆の調味料、スパイスを鶏肉に馴染ませておく。

  2. 2

    薄力粉に冷水を少しづつ入れ混ぜて衣を作っておく。

  3. 3

    フライパンに多めのオリーブ油を入れ熱し、１を２の衣にくぐらせて焼いていく。こんがり焼き色が付けば出来上がり！

コツ・ポイント

途中油が足らないなと思ったら足して下さい。
お好みでケチャップやタルタルソースを付けてもいいかも^^
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☆東京在住の大阪人４人家族です^^☆私Ｏ型　夫ＡＢ型　長男Ａ型（高1）　次男Ｂ型（中1）バラバラ血液型で～す！☆好きな事・・・パン作り、ハンドメイド、陶芸、カラオケ 、韓国ドラマ書道（最近始めました）
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